网游之混沌强化
地区:美国
  类型:动作
  时间:2022-08-08 18:34:08
剧情简介
泰国街头小吃,炸地瓜,炸芋头,或是炸香蕉,只要吃过,大概都会被它外表酥脆及特别香的滋味吸引,原来面糊中加了椰奶和新鲜椰肉碎,现在在自家厨房也能做。人人都爱的夜市小吃自己在家就可以做出来!材料和步骤虽然简单,但是常炸得扁塌、实心的口感也偏硬不好吃,究竟要怎么才能炸成功?  掌握下锅油温和手压的时间点很重要喔!大叔好爱吃外面卖的烤到松软又超甜的烤地瓜,第一次挑战自己用气炸锅来做烤地瓜,没想到比想象中简单,直接把生地瓜洗干净后放进气炸锅,时间到了拿出来就是热腾腾的烤地瓜啰!ㄒ榭梢砸淮味嘧鲆恍诒淅锫浴 入手气炸锅以后,成为我们家最常用的电器,什么食材都会想拿来气炸一下!之前用小烤箱烤地瓜非常费时,烤到很累只想直接去外面买现成的!现在有了气炸锅真的超方便,只要把温度和时间设定好,开锅翻面一下再加热,成品吃起来完全不输给全家的夯番薯啊!超赞超好吃的! 今天好想吃点油炸物,把家里两个地瓜切一切再裹粉,10分钟酥脆上桌,不需要任何酱料单吃就很美味,两盘一上桌不到十分钟而炸油该怎么处理呢?建议炸食材要由味道浅慢慢炸至味道重的食材,所以我开始前两三次会先炸地瓜薯条或蔬菜(香菇也好吃),最后一次才炸肉类或海鲜(虾子、鸡块或猪排),总工会用3~4次就会丢掉,我们是用餐巾纸或报纸吸油,再把纸丢垃圾桶。 所需食材: 分组1_面糊: 天妇罗炸粉50克、在来米粉50 克、中筋面粉25克、糖40克、盐3克、椰奶100克、水70克、新鲜椰肉碎100克、烤熟的白芝麻10克 分组2_炸物: 地瓜(削皮后)420克、芋头(削皮后)180 克、班兰叶8片  做法 1、将面糊所需的材料准备好,包括天妇罗炸粉,中筋面粉,在来米粉, 糖,盐, 泡打粉,新鲜椰肉碎,烤熟的白芝麻,和椰奶,水,调成面糊备用。 2、泰国盛产椰子,可在市场买到这种绞碎的新鲜椰肉碎。  3、将地瓜和芋头削皮并切成粗条状,用了两支中等大小的地瓜和半个芋头,另外将班兰叶洗净切成段备用。 4、面糊能完整地扒附在地瓜或芋头上,这样的浓度就算OK,如果面糊太浓就再加一点水,若太稀,可再加一些新鲜椰肉粉。  5、炸锅中加入半锅油,油烧热后加入班兰叶,并加入芋头,我用不沾锅,160度炸约10分钟, 炸的过程中要翻面,以免焦掉,炸成金黄色,外表酥脆,即可捞出沥油,同样的方法炸地瓜。 6、全部炸好后,将班兰叶铺在盘底,将炸好的地瓜和芋头装入盘中,外酥内软,热热地最好吃,冷了外皮不再酥脆,不过,更能吃出椰子的香气,或者用气炸锅加热,表皮会重新变酥脆。 1、新鲜椰肉碎,烤熟的芝麻和椰奶是这个泰式炸地瓜,香气与众不同的最主要原因,若买不到新鲜椰肉碎可省略, 不过水量要减少,免得调出的面糊太稀。 2、班兰叶家在炸油中是为了增添香气,若没有可省略。 3、这样的面糊量,配上我所准备的地瓜和芋头刚好,可以炸一大盘。 4、芋头本身不甜,配上这个面糊所炸出来的芋头条也不甜,若想要甜一点,可增加面糊中,糖的分量。 5、当地人炸香蕉,也是用这种面糊,通常用还没有全熟的芭蕉切半或压扁后裹面糊再炸。 预售 进口水磨在来米粉500g再来粘米粉萝卜糕青团肠粉 500g
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明星主演
林后新
郑奇
李鑫
最新评论(888+)

顾龙杰

发表于50分钟前

回复 苑国强 : 说心里话,对《网游之混沌强化》形象我是喜欢的 


史傲峰

发表于15小时前

回复 杜彬: 这部《网游之混沌强化》我说实话,给我感动哭了拒绝复杂的装修设计,


骆毅

发表于3小时前

回复 李昂 : 2022-08-08 18:34:08,再一次重温《网游之混沌强化》。 

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